HACCP 자동 기록
가열 · 살균 · 냉각 같은 중요관리점의 온도와 시간을 설비에서 직접 읽어 자동으로 기록합니다. 기준을 벗어나면 바로 알립니다.
공정 흐름
공정 흐름
원료 입고
원료 LOT · 검수배합 · 계량
AI 투입량 권고가열 · 살균
CCP 온도 · 시간 자동 기록충진 · 포장
유통기한 인쇄 판독출하
제품 이력 완성
제품 구성
웨이브그램 구성
원료부터 출하까지 이력 추적
원료 LOT, 배합, 생산, 포장, 출하를 하나로 이어 제품 하나로 원료까지 바로 거슬러 찾습니다.
AI 투입량 권고
원료 상태와 공정 데이터를 학습한 AI가 다음 배치의 투입량을 권고해 품질을 고르게 맞춥니다.
유통기한 인쇄 판독
카메라와 AI 글자 판독으로 유통기한 인쇄와 제품 혼입을 라인 위에서 확인합니다.
업계 조사
업계 조사로 본 효과
스마트공장 · MES · AI를 도입한 기업들이 얻은 효과
스마트공장 도입 기업
- 생산성
- +30%
- 품질
- +43.5%
- 원가
- −15.9%
- 납기 준수율
- +15.5%
중소벤처기업부 스마트공장 보급사업 성과분석 (2019, 도입기업 5,003개사)
MES 도입
- 데이터 입력 시간
- −75%+
- 제조 사이클 타임
- −45%
- 교대 간 서류 작업
- −61%
- 리드 타임
- −27%
MESA International 사용자 조사 (1997, 평균값)
FAQ
자주 묻는 질문
HACCP 기록을 수기 대신 자동으로 남길 수 있나요?
네. 중요관리점 설비의 온도 · 시간 값을 LINKER가 읽어 MES에 자동으로 기록하고, 점검 화면과 보고서로 정리합니다.
원료 이력 추적은 어디까지 되나요?
원료 입고 LOT부터 배합 · 생산 · 포장 · 출하까지 이어서, 제품 LOT 하나로 쓰인 원료를 바로 찾습니다.
AI 투입량 권고는 어떻게 쓰나요?
작업자 화면에 다음 배치의 권고 투입량이 표시됩니다. 권고로 시작해 검증된 범위부터 자동 반영으로 넓힙니다.
품종이 자주 바뀌어도 인쇄 검사가 되나요?
AI VISION은 새 품종을 이미지로 더해 학습하므로 품종 전환에도 같은 카메라로 계속 검사합니다.